salchichas de setas en salsa de tomate Fussioncook

Esta receta es de las que me gustan a mi.
To `pa´ dentro, le das al botón y listo.
Se puede hacer con cualquier tipo de salchicha, yo las compro frescas pero de setas, que le dan un toquecillo rico rico al plato.

Nata y Trufa

Para hacer nata necesitamos un ingrediente imprescindible:Nata líquida para montar.
Es importante que no sea de la de cocinar, porque no tiene la grasa suficiente y no se montaría bien.

Se puede montar a mano, con una varilla y mucho ritmo o con algún aparatejo tipo batidora o en mi caso thermomix.

Es importante que la nata esté bien fría para montarla.
Si nos pilla el toro , la podemos meter en el congelador un rato antes de ponernos a ellos, si lo hacemos con tiempo, meter en la nevera.

Albóndigas a la jardinera-Fussioncook

Recetita facilona y resultona. Para las comiditas diarias.
Yo la hago en la fussioncook, pero antes la hacía en la olla tradicional de toda la vida , un poco más de rato y sale igual de rica.
En casa las albóndigas gustan mucho y con salsita pues a mojar pan y mmmmmm

Revuelto mar y montaña

Esta receta fue algo que salió por casualidad.
Luego ya le puse nombre y ahora es un clásico en casa.
Es una plato que está muy bien , ya que se come de todo a la vez, con lo sano que es comer variado.

Es algo muy casero , muy de día a día, que tambien me habeis pedido que ponga cosas así.

Pizza thermomix

Desde que en casa probamos a hacer la pizza con la thermomix, antes con la mycook, repetimos cada fin de semana.
El sábado al mediodia normalmente, mi marido se dedica a ello.
A mi hijo de dos años tambien le encanta, así que ese día hacemos un par de pizzas.

Es una receta supersimple que recomiendo a todos los que tengais esta máquina, ya que a partir de que la probeis, cualquier otra pizza dejará de gustaros de la misma manera.

Tartiflette

Esta receta tan novedosa para mi, nos la enseñó tambien Marta (tattu).
Marta es un pozo de sabiduría culinaria, lo mismo sirve para un roto que para un descosío..
Ya son varias las recetas tanto de dulce como de salado que nos enseña y la verdad es que de momento , todas me han gustado mucho.
Pues bien, esta es una de esas recetas que yo nunca hubiera probado en un restaurante.
El queso y yo, no somos muy amigos. Yo soy de quesos simples, semicurados, poco más.
Pero quería probarla, y como mi marido si es amante de los quesos, pensé que si no me gustaba,pues más ración para él.
Así que me lié a ello el lunes para comer y nos gustó mucho.
Como sobró para cenar pues repetimos...:)

Ensalada Marbella

Este es el reto que nos puso Carmela de múltiples la semana pasada, pero tuve una semanita con las dos peques, que no tuve tiempo de nada.
La tenía pendiente y la otra noche pude hacerla para cenar.
Está riquísima.
Como vereis , tiene ingredientes muy diversos, y eso hace que la mezcla de sabores ,le de un toque muy especial a la ensalada.
La salsa, una vez triturada con todos los ingredientes que lleva, deja de parecer una mayonesa corriente, para pasar a ser una salsa de esas de restaurante de ocho tenedores.(o eran cinco?..jajaja)

Coca rápida de verduras

Esta receta pertenece al último reto del foro de múltiples.
Nos la propuso Marta (Tattu), la experta galletera, y como todo lo que ella hace y nos enseña, es fantástica.
Una receta supersencilla de hacer, en muchas ocasiones de aprovechamiento de restos de la nevera, muy resultona y lo mejor de todo, muy muy rica.

Si la probais, estoy segura que os va a gustar y formará parte de las recetas de vuestra casa.

Cacharritis aguda

O como llamar a la obsesión por comprarse todos los cacharritos que ves, que salen en el lidl...etc.
Desde hace meses, eso me pasa a mi.
Imagino que así mismo os pasará a muchos de vosotros, blogcocineros que me leeis....ese come come por buscar el nuevo cacharrillo....

Así que he pensado abrir un nuevo menú de cacharritis, en el que os iré enseñando mis cacharritos de cocina.
Cacharritos , ingredientes, ....en general, las cositas que me acompañan en el hobby culinario.

Me encantaría que tambien me hablarais de los vuestros....si....vale me habeis pillado... , si me falta alguno, lo busco para comprarlo a la voz de ya....:)

Berenjenas rellenas

Nunca había hecho berenjenas rellenas, y eso que es un plato que me gusta mucho. Pero no se porque,nunca me había puesto a ello.
Ahora que ya me atrevo con casi todo, me puse a buscar una receta que me convenciera y ayer la encontré.
La encontré en el blog de recetassimples y lo he adaptado para hacerlo en la thermomix.

 

Tarta de cuajada de sandra

Como nos ha dado por los retos, esta semana le tocaba turno a Sandra para ponernos unos.
Y nos sorprendió con esta receta supersencilla y a la vez superrica.
A mi marido que no le gusta la cuajada, le ha encantado,así que no dudeis en probarla.

Roscos de pueblo de mi madre

Esta es para mi una receta especial.
Son los roscos que hace mi madre de toda la vida.
Los suele hacer en semana santa y recuerdo de siempre ese día, con ella en la cocina.
Me gustaba tocar la masa y siempre me dejaba hacer alguna figurita y luego me la comía.
Mis hermanos y yo, siempre aparecemos por casa de mis padres, para cojer una bolsita con roscos...jajaj
Seguramente no me salen como a ella, pero están ricos de verdad.

Galletas de almendra de tattu

Esta receta de galletas, nos la enseñó tattu , del foro de múltiples.
Os recomiendo probarla porque es increible.
No he visto receta de galletas más sencilla y más rica que esta, a parte de la de galletas de chocolate.
Con pocos ingredientes y cinco minutos de preparación , se consigue un resultado buenísimo.

 

Magdalenas de atún y tomate de marial

Esta receta nos la enseñó Marial , del foro de múltiples.
Es una receta sencilla pero bonita.
Como comer ingredientes muy normales, de una manera creativa y diferente.
Si la probais repetireis seguro, queda muy vistosa y muy rica.

 

Fideos con sepia y patatas

Los lunes toca pasta, en mi calendario de comidas.
Si, me hice un calendario, para comer variado y no tener que pensar mucho a la hora de cocinar...
Así que como hoy tocaba pasta,y con el frío que hacía, he decidido hacer este plato de cuchara, rico y sencillo
Seguro que ya lo conoceis.Yo siempre lo hacía en una olla normal pero ahora con la Fussioncook pues es mucho más rápido y más rico si cabe.

Alfajores argentinos, marplatenses

La primera  vez que probé un alfajor argentino, fue gracias a una compañera de trabajo, su sabor me sorprendió, me esperaba otra cosa totalmente distinta, lo que conocemos en España por alfajor....
Gracias a mi cuñada Marta , el año pasado pude disfrutar de nuevo de su sabor, ella había viajado a su pais y yo le dije que por favor me trajera alfajores.Estaba yo embarazada de las gemelas y esas cosas del antojo....jaaja

Llevaba tiempo queriendo hacer este dulce, pero antes no me atrevía.Ahora que ya tengo más mano en la cocina, pensé que era el momento.
De todas las recetas que encontré, me gustó mucho esta de Marcela, y ella misma fue muy amable, ayudándome con algunos ingredientes, que aquí en España no soy muy conocidos.Muchas gracias Marcela.

 

Tarta de manzana

Mañana , como sabeis , es San Valentín.
Este año, debido a virus, bacterias,etc,etc....no he tenido mucho tiempo de salir a comprar nada, así que he pensado en hacerle a mi marido, un regalo para degustar.
Para ello , que mejor que su postre preferido, una tarta de manzana, pero no una tarta cualquiera, a él le gustan esas tartas de manzana en que la manzana tambien está presente en la masa.
La vi en La Cocina de Auro, y me pareció que esta era la receta que andaba buscando.

Premio al blog creativo

Esta noche me han dado una supersorpresa.....
El premio al blog creativo, que me ha dado Henar http://tizamagica.blogspot.com/


Lo primero de todo agradecer este premio,ya que como todos los bloggers sabeis, lo que más alegría da es que alguien lea las cosas que escribes, y este premio quiere decir que por lo menos ella lo lee...jajajaj,y me ha hecho muchísima ilusión.

Ahora tengo que seguir la cadena y los pasos son:

1-Agradecer el premio -esto ya lo he hecho
2-Poner el enlace del blog-tambien
3-Poner el logo del premio-tambien
4-Decir 7 cosas interesantes sobre mi
5-Nominar a 7 bloggers

Estos dos últimos pasos los hago mañana, que ahora es un poco tarde para utilizar la imaginación y explicar cosas sobre mi ,interesantes eran no??jajaj,

Magdalenas caseras

Esta es la receta que yo uso para hacer las magdalenas en casa.
No recuerdo de donde la copié, así que si la dueña de la receta lo leyera , que me lo haga saber para indicarlo.
Es muy sencilla de hacer y quedan riquísimas.
Probadlas y luego me contais.

 

Espinacas con patatas ,beicon y piñones

A mi me encantan los platos en los que mezclo cosas, y luego se convierten en una receta clásica en mi cocina.
Eso me pasó con las espinacas hace ya varios años.
A mi esta verdura no es que me entusiasme, pero he conseguido encontrar una manera en que si me gustan, pasadas por la sartén.
Por eso las compro congeladas, en mercadona, unas que venden a porciones muy pequeñas ,especial para sarten.
Un poco de esto y otro poco de aquello y finalmente esta es la receta.

Cerditos rellenos

Esta os va a encantar.Por lo fácil y por lo vistoso.
Esta semana ,Bea nos propuso hacer esta receta.En su blog hay un paso a paso fantástico.
En cuanto la vi, me maravillé.Que bonita!!!!
Y lógicamente , en cuanto tuve un momento me puse a ello.
Es muy facilita de hacer, la masa fantástica de trabajar y el resultado.....bueno, juzgar vosotros mismos..

Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y queso de cabra.

Hace unos días me llegó esta receta a traves de Bea.
Ella lo había recibido desde el grupo de facebook de velocidadcuchara.

Últimamente nos ha dado por los retos. Una pone una receta y las demás la hacemos. Y cuando Bea nos enseñó este reto, me pareció que tenía que estar riquísimo y eso que a mi los quesos no me gustan demasiado.

Así que me puse a ello.
Tengo que decir que el resultado es espectacular. Un sabor riquísimo, y una presentación de restaurante de lujo.
Si os gustan los retos, este os encantará.

Lomo de cerdo con verduritas en salsa de tomate

No os ha pasado alguna vez, que abres la nevera y ves ahí el lomo, tan pobre él , tan insípido, y dices...ufff ...lomo???
y te lo imaginas ahí pasado por la plancha con dos gotas de aceite...
Pues eso me ha pasado a mi hoy a la hora de comer.
Estaba tan liada con las niñas y la casa, que cuando me he dado cuenta, tenía tanto hambre, que digo esto mismo.
Pero entonces lo he visualizado ahí, a la plancha..y me ha dado una pereza.....

Entonces he visto ahí a nuestra amiga la fussioncook y de ahí a la receta de hoy, un paso.

Galletas de chocolate

Estas galletas son tan fáciles de hacer como ricas.Nos las enseñó Elena,una de las muchas mamis múltiples que conozco, y desde entonces son un clásico en mi casa.
Os invito a que las probeis y os aseguro que repetís.

Bizcocho genovés

Es el bizcocho ideal para hacer tartas, ya que queda muy rico,nada empalagoso,ya que no lleva ni levadura, y cuando hacemos una tarta esto es primordial ya que tenemos suficiente con el relleno y la cobertura de este.
Me recuerda bastante al sabor del bizcocho de soletilla
EN CUANTO TENGA LA FOTO OS LA PONGO

Flan milagro Fussioncook

Esta receta es bastante conocida en el foro mundorecetas.
La llaman flan milagro porque parece ser que salió por casualidad.
Y es que en realidad despues de ponerte a ello, piensas que es un milagro que se haga este flan de riquísimo de esta manera.

Probadlo y repetireis seguro.

Yogurt

Llevaba tiempo dándole vueltas a hacer los postres en casa.Yogurts,natillas,flanes....
Y un día me puse a ello.
Aquí os pongo la receta que seguí para hacer el yogurt.
No recuerdo de donde la saqué, cuando lo recuerde lo pongo.:)

Coulant

Había oido hablar mucho del coulant pero no lo había probado nunca.
Gracias a Marial, otra mami múltiple...jeje, cayó en mis manos esta receta

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Pocoyo y sus amigos

Esta tarta la hice para el cumple de mi sobrinito Michael, el hijo de mi sobrina Soraya.
Le encanta Pocoyo , y como no iba yo a hacerle a mi niño el muñequito....
Fué un gustazo hacerlo, aunque tengo que decir que gracias a Carmen , una mami múltiple, que me envió páginas con tutoriales donde explicaba como modelarlo.
Se notó bastante que era mi tercera tarta, porque me resultó más fácil, a pesar que esa mañana , el bizcocho no tenía ganas de hacerse y sufrí lo insufrible, en compañía forera de mi amiga Bea.

Bueno no me enrollo más,aquí os dejo como quedó.

Bizcocho normalito, relleno en varias capas de ganache de choco y cubierto tambien del mismo ganache.

Como hacer fondant

Llegados a este punto, muchos direis, que como se hace eso del fondant.
Pues no es más que nubes , si si gominolas de esas rosas y blancas,azucar glass y paciencia....

Os pongo el enlace a la receta, del blog de megasilvita.
FONDANT DE NUBES

Neceser de maquillaje-fondant

Poco despues del cumpleaños de mi hijo, me surgió el hacerle una tarta a Sandra, la hija de mi amiga Cris.
Como cumplía 15 años, me resultaba complicado que tema elegir.
Gracias a la ayuda de otras mamis múltiples, al final decidí que lo mejor era algo relacionado con la moda, el maquillaje, o algo así.
Finalmente despues de ver cientos de fotos de tartas fondant me decidí por hacerle un neceser con cosas de maquillaje.
Este fué el resultado.

Mis amigos Tigger y Pooh-fondant

Pues bien, esta es la primera tarta fondant que hice, para el cumpleaños de mi hijo marc.
Estos dibujos, en aquel momento, eran de sus preferidos, así que varios días antes me lié a ello.

Es un bizcocho de chocolate hecho con la fussioncook,del cual pondré despues la receta, relleno con buttercream de philadelphia y cubierto con ganache de chocolate para que se pegue bien el fondant.

Mis comienzos con el fondant

Mi tonteo con el fondant viene de hace pocos meses.
En octubre fue el cumpleaños de mi hijo Marc y quería hacerle una tarta especial.
Me apunté al curso de megasilvita, pero ese fin de semana me puse mala y no pude ir.
Al fin de semana siguiente era el cumpleaños y no tenía ni idea.
Así que me empapé de todos los sitios habidos y por haber sobre el fondant, incluido el blog de megasilvita.
Y así fue como comencé mi andanza con el fondant.

Lógicamente ,lo mío no se parece en nada a los trabajos de las artistazas del fondant, pero bueno, me divierte y a la gente de mi alrededor les gusta, que para mi es más que suficiente.

Presentación

Hace bastante tiempo que tengo en mente crear un blog. Pero me ha costado ponerme y pensar detenidamente por donde quería empezar. A ver si este es el principio de algo que valga la pena.

Mi nombre es Eva y soy mami de tres tesoros. Marc tiene ya 2 añitos y Agatha y Noa tienen 7 meses. De ahí viene el nombre del blog.

Múltiples....recetas.

Las mamis que tenemos gemelos,mellizos,trillizos..etc, nos autodenominamos mamis múltiples, y como este blog pretende ser una mezcla de varias recetas que tengo guardadas, pues no se me ocurría título mejor que este. Pues nada que si estás leyendo esto, muchas gracias por perder tu tiempo en ello y espero que saques algo provechoso de todo esto. Gracias.