Tarta rápida de turrón

Esta tarta de turrón la hice para noche buena.
Fue un éxito absoluto. sabe a helado de turrón..mmmm que rico!!!
La receta de esta tarta la saqué de la magnífica web de cocina de Cane.Si no lo habéis visitado, no se a que estais tardando...es impresionante, recetas fáciles y ricas.
Prácticamente nuestra cena de noche buena fue a base de recetas de ella.

para el fondo de galleta 
-80 g mantequilla , a temperatura ambiente
-200 g galletas tipo maría


para la tarta
-80 gr de azúcar
-200 ml nata líquida (yo usé de la de montar)
-1/2 litro de leche
-1 pastilla turrón blanco
-1 1/2 de cuajada

Preparación con thermomix
Poner las galletas en el vaso y pulverizar 5 segundos, velocidad 10. Añadir la mantequilla y mezclar 5 segundos, velocidad 5.
Cubrir con esta preparación el fondo de un molde redondo desmontable, de 24 ó 26 cm. de diámetro aproximadamente, presionando con los dedos para que quede compacta. Reservar en el congelador mientras hacemos el relleno.
Este es el típico fondo para cualquier postre fresco tipo tarta de queso , ya la utilizamos en la tarta de cuajada


Añadir todos los ingredientes necesarios para la tarta, y mezclar en velocidad 5-10.
Cuando todo esté bien triturado, ponemos 8 minutos,velocidad 3 ,100º.
Echamos sobre la base de galletas y metemos de nuevo en la nevera para que cuaje.


Preparación manual
Trituramos las galletas con la batidora y mezclamos con la mantequilla , previamente derretida en el microondas.El procedimiento para poner en el molde será el mismo


Para hacer la tarta, ponemos todos los ingredientes en la batidora y los trituramos bien.
Luego ponemos la mezcla al fuego no demasiado fuerte y lo tenemos unos 10 minutos mientras mezclamos bien con una cuchara para que no se pegue.
Lo pasamos al molde y listo