Gambones al horno

Lo que más me gusta del marisco es su sabor a mar.Por eso cuando está demasiado hecho no me gusta nada....
Las recetas en las que el marisco se cocina en su propio jugo o se hacen casi vuelta y vuelta son mis preferidas, y por eso cuando vi esta receta dije, Mia!

Lo que más cuesta es pelarlos..jejejej, pero una vez que los tienes a todos peladitos ,hacerlos es un momento y comerlos ya ni te cuento..jejejej
Los comensales agradecerán tener los gambones peladitos.. como si comes pipas y te las pelan ...ijiji

Siiii, tambien la cogí de la web de Cane, que ella la cogió de mundorecetas..y así va pasando de unas a otras, esta magnífica receta.

Ingredientes
-800 gr de langostinos o gambones, gorditos, frescos o congelados.
-2 0 3 ajos picaditos, incluso ajo deshidratado 
-una cucharadita de cayena en polvo (yo no le puse)
-sal, pimienta blanca, aceite de oliva 
-vino de oporto , unos 100 gr, (yo le puse pedro ximenez)


Preparación
Pelar los langostinos dejando la cabeza y el final de la cola sin pelar.
Colocar de manera bonita ,en una fuente de horno.
Preparar en un mortero el majado de ajo,aceite,cayena,pimienta blanca,sal y pedro ximenez y repartir la mezcla sobre los gambones.
Cocinar en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos. 
Servir en la misma fuente ya que al intentar sacarlos se pueden romper.

Quedan tan superjugosos y tiernos ,que es un no parar...
Es de esas recetas super fáciles que se han de hacer de vez en cuando.