Roscos de pueblo de mi madre

Esta es para mi una receta especial.
Son los roscos que hace mi madre de toda la vida.
Los suele hacer en semana santa y recuerdo de siempre ese día, con ella en la cocina.
Me gustaba tocar la masa y siempre me dejaba hacer alguna figurita y luego me la comía.
Mis hermanos y yo, siempre aparecemos por casa de mis padres, para cojer una bolsita con roscos...jajaj
Seguramente no me salen como a ella, pero están ricos de verdad.

En el foro de múltiples, me dió por proponer el juego del reto , del cual ya puse el de bea, de los cerditos.
Pues como la idea fue mía,yo fui la primera en poner el reto. Y puse esta receta.
Así que ahora mi receta está en la casa de muchas mamis múltiples y sus familias.

Y ahora ya me dejo de rollos ;) y voy a por la receta.
Como es de esperar, siendo una receta de pueblo, el tema pesos va como va,utilizan más bien las cucharadas o vasos, pero yo lo he pesado todo para poderoslo explicar bien.
Se basa en cantidad por huevo utilizado.
Yo he usado 1 solo huevo, si usais más es múltiplicar las cantidades por número de huevos.
Así sería lo siguiente.

-8 cucharadas de azucar (unos 125 gr)

-8 cucharadas de aceite(unos 60 gr mejor si este aceite ya ha sido utilizado alguna vez)

-8 cucharadas de zumo de naranja o leche(yo he puesto leche unos 100 gr)sale mejor con zumo de naranja y puede ser de bote. mi madre lo hace ella.pero vamos que si no se tiene pues con leche queda bien.

-1 sobre de gasificante del tigre. tambien hay bandera española u otras marcas. se compra en cualquier sitio.

-1 cucharadita de cafe de levadura

-1 cucharadita de cafe de canela molida

-ralladura de 1/2 limon

-1 cucharada de anis

-mas o menos 400 gr de harina.

batir los huevos y añadir todos los ingredientes menos la harina y mezclar

luego ir añadiendo harina y mezclando para acabar amasando encima del mármol.ha de quedar no pegajosa pero blandita.

hacer 2 bolitas y unirlas.hacer un agujero en medio. darle forma de rosco, freir hasta que tenga color y luego rebozar en azúcar.me han salido unos 25 roscos más o menos.

Bueno pues si la haceis ya me contareis.
Es una receta de pueblo , de las que pasan de generación en generación.
Espero que tambien pase por vuestras familias.